首发，瓜果之乡---新疆水果地图
这是来自新疆的一则民谣
吐鲁番葡萄哈密的瓜,叶城的石榴人人夸
库尔勒的香梨甲天下，伊犁苹果顶呱呱
阿图什无花果名声大，下野地西瓜甜又沙
喀什樱桃赛珍珠，伽师甜瓜甜掉牙
和田薄皮核桃不用敲，库车白杏味最佳
一年四季有瓜果，来到新疆不想家
新疆绝大多数的瓜果，应季时节都可以在其他省份吃到，并且基本都冠以新疆的名号。但是来到新疆，会发现，活了多少年，就被活活欺骗了多少年，原来在外省吃的很多都是假的。比如满大街都是阿克苏苹果，到了阿克苏，一口下去，泪流满面，顿时脑中会浮现“假如生活欺骗了你”。
为什么新疆的水果那么好吃那么甜？因为新疆海拔等地理特点，导致新疆与其他省份相比，白天日照更加充分，而夜间气温则相对寒冷。而这些特点正是影响瓜果甜度的主要原因。白天日照充分，导致当地植物光合作用强度更大，因此植物能生产、转化更多的糖类等有机物。而夜里温度低，则植物的呼吸作用相对较弱，使积累的有机物相对消耗较少。结果体现在瓜果中，自然就是味道更甜了。
新疆水果，总结起来有两点赞不绝口：
甜。甜到什么程度？甜到忧伤，忧伤到流眼泪都是甜的。甜过初恋。甜到如果有糖尿病，需要先打120再吃。比如吐鲁番的葡萄，我曾深深质疑是奸商在葡萄上喷了糖水，反复清洗再吃还是那么甜。
香。是果香。近些年泛滥的速成水果，已经让口里人几乎忘了水果原始的味道是什么。甜，几乎就是水果的最高境界。其实不然，小时候吃个西瓜，久久留香，打嗝都是西瓜味。现在吃个西瓜，感觉就像喝了一瓶西瓜味的水，撒尿都是红的。新疆瓜果的香味，熟悉其实更陌生，比如达坂城的西瓜，我曾不停感叹，至少有十年不曾想起这个味道了。这点很重要。
为了让大家快速了解新疆的主要瓜果产区及上市时间，今天果哥制作了一份新疆水果地图和原来我们平台做的一个新疆水果上市时间表格。
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| 产品名称 | 产地 |
| 头屯河葡萄 | 乌鲁木齐市 |
| 产品名称 | 产地 |
| 乌尔禾垦区白兰瓜 | 克拉玛依市 |
| 红密宝 | 克拉玛依市 |
| 克拉玛依石榴 | 克拉玛依市 |
| 樱桃西红柿 | 克拉玛依市 |
| 产品名称 | 产地 |
| 吐鲁番葡萄 | 吐鲁番地区 |
| 吐鲁番哈密瓜 | 吐鲁番地区 |
| 鄯善哈密瓜 | 吐鲁番地区 |
| 马奶子葡萄 | 吐鲁番地区 |
| 托克逊红枣 | 吐鲁番地区 |
| 托克逊杏 | 吐鲁番地区 |
| 产品名称 | 产地 |
| 哈密瓜 | 哈密地区 |
| 淖毛湖哈密瓜 | 哈密地区 |
| 哈密葡萄 | 哈密地区 |
| 哈密油桃 | 哈密地区 |
| 哈密大枣 | 哈密地区 |
| 里扎马特葡萄 | 哈密地区 |
| 柳树泉大枣 | 哈密地区 |
| 三塘湖哈密瓜 | 哈密地区 |
| 南湖哈密瓜 | 哈密地区 |
| 产品名称 | 产地 |
| 老龙河西瓜 | 昌吉回族自治州 |
| 阜康蟠桃 | 昌吉回族自治州 |
| 产品名称 | 产地 |
| 精河县西甜瓜 | 博尔塔拉蒙古自治州 |
| 博乐红提 | 博尔塔拉蒙古自治州 |
| 产品名称 | 产地 |
| 轮台白杏 | 巴音郭楞蒙古自治州 |
| 库尔勒香梨 | 巴音郭楞蒙古自治州 |
| 和静红枣 | 巴音郭楞蒙古自治州 |
| 若羌红枣 | 巴音郭楞蒙古自治州 |
| 尉犁甜瓜 | 巴音郭楞蒙古自治州 |
| 尉犁西瓜 | 巴音郭楞蒙古自治州 |
| 新疆兵团二十九团香梨 | 巴音郭楞蒙古自治州 |
| 二二三团苹果 | 巴音郭楞蒙古自治州 |
| 产品名称 | 产地 |
| 库车小白杏 | 阿克苏地区 |
| 阿克苏苹果 | 阿克苏地区 |
| 库车阿克沙依瓦葡萄 | 阿克苏地区 |
| 新和葡萄 | 阿克苏地区 |
| 阿克苏红枣 | 阿克苏地区 |
| 库车酸梅 | 阿克苏地区 |
| 红旗坡苹果 | 阿克苏地区 |
| 阿克苏核桃 | 阿克苏地区 |
| 新疆兵团三团核桃 | 阿克苏地区 |
| 产品名称 | 产地 |
| 伽师瓜 | 喀什地区 |
| 英吉沙色买提杏干 | 喀什地区 |
| 叶城核桃 | 喀什地区 |
| 喀什噶尔石榴 | 喀什地区 |
| 喀什石榴 | 喀什地区 |
| 喀什甜杏 | 喀什地区 |
| 喀什葡萄 | 喀什地区 |
| 喀什核桃 | 喀什地区 |
| 喀什红枣 | 喀什地区 |
| 喀什蟠桃 | 喀什地区 |
| 喀什西酸梅 | 喀什地区 |
| 喀什无花果 | 喀什地区 |
| 叶城蟠桃 | 喀什地区 |
| 叶城棋盘香梨 | 喀什地区 |
| 喀什巴旦木 | 喀什地区 |
| 喀什甜瓜 | 喀什地区 |
| 木亚格杏 | 喀什地区 |
| 疏附石榴 | 喀什地区 |
| 疏附木纳格葡萄 | 喀什地区 |
| 泽普红枣 | 喀什地区 |
| 莎车巴旦姆 | 喀什地区 |
| 莎车甜瓜 | 喀什地区 |
| 新疆兵团四十八团红枣 | 喀什地区 |
| 产品名称 | 产地 |
| 和田玉枣 | 和田地区 |
| 和田石榴 | 和田地区 |
| 和田葡萄 | 和田地区 |
| 和田甜瓜 | 和田地区 |
| 和田寿枣 | 和田地区 |
| 安迪尔甜瓜 | 和田地区 |
| 策勒红枣 | 和田地区 |
| 和田薄皮核桃 | 和田地区 |
| 墨玉葡萄 | 和田地区 |
| 墨玉石榴 | 和田地区 |
| 和田大枣 | 和田地区 |
| 策勒石榴 | 和田地区 |
| 科克铁热克葡萄 | 和田地区 |
| 和田阿克恰勒甜瓜 | 和田地区 |
| 民丰大枣 | 和田地区 |
| 皮亚勒玛甜石榴 | 和田地区 |
| 和田御枣 | 和田地区 |
| 产品名称 | 产地 |
| 阿力玛里树上干杏 | 伊犁哈萨克自治州 |
| 巩留核桃 | 伊犁哈萨克自治州 |
| 特克斯苹果 | 伊犁哈萨克自治州 |
| 喀拉布拉桃子 | 伊犁哈萨克自治州 |
| 喀拉布拉苹果 | 伊犁哈萨克自治州 |
| 霍城桑葚 | 伊犁哈萨克自治州 |
| 巩留树上干杏 | 伊犁哈萨克自治州 |
| 霍城红地球葡萄 | 伊犁哈萨克自治州 |
| 霍城树上干杏 | 伊犁哈萨克自治州 |
| 霍城樱桃李 | 伊犁哈萨克自治州 |
| 特克斯苹果 | 伊犁哈萨克自治州 |
| 伊犁苹果 | 伊犁哈萨克自治州 |
| 巩留苹果 | 伊犁哈萨克自治州 |
| 莫乎尔葡萄 | 伊犁哈萨克自治州 |
| 产品名称 | 产地 |
| 喀纳斯蜜瓜 | 阿勒泰地区 |
| 产品名称 | 产地 |
| 石河子一四三团蟠桃 | 石河子市 |
| 新疆兵团六团苹果 | 石河子市 |
| 花园蟠桃 | 石河子市 |
| 炮台红甜瓜 | 石河子市 |
| 石河子鲜食葡萄 | 石河子市 |
| 产品名称 | 产地 |
| 一〇三团甜瓜 | 五家渠市 |
| 产品名称 | 产地 |
| 阿图什无花果 | 克孜勒苏柯尔克孜自治州 |
| 阿图什木纳格葡萄 | 克孜勒苏柯尔克孜自治州 |
| 阿扎克葡萄 | 克孜勒苏柯尔克孜自治州 |
| 巴仁杏 | 克孜勒苏柯尔克孜自治州 |
几大最具特色的水果介绍
吐鲁番的葡萄
吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上，被称为“火洲”。是我国葡萄主要生产基地，总产量占全疆的52．84%,是全中国的五分之一。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长。现有葡萄品种有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多种，仅无核白葡萄就有20个品种，它的含糖量可高达22%-24%。堪称“世界葡萄植物园”。
新疆葡萄干
新疆吐鲁番是中国葡萄的重要生产基地，葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。这里盛产葡萄。同时造就了葡萄干的非凡品质。新疆葡萄干根据选用葡萄种类的不同可分为：无核白、特级绿、无核绿香妃、无核玫瑰香妃、无核红香妃、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、琐琐、喀什哈尔、日加干等。用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干，含糖量高达60%，被人们视为葡萄中的珍品。
新疆哈密瓜
哈密瓜性喜充足的阳光和较大的昼夜温差，白天可以充分发挥光合作用，而夜晚的呼吸消耗较小，有利于养分沉淀，因此糖分含量高，味极香甜。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，以哈密地区所产最为著名，故称为哈密瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”，其糖分高达15%。
新疆阿克苏苹果
甘甜味厚、汁多无渣的阿克苏苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效，它内含丰富的果胶和维生素C。
新疆库尔勒香梨
库尔勒香梨原产于新疆南疆巴音郭楞蒙古自治州，阿克苏等地。因巴州库尔勒市种植面积最多，种植面积达2.4万亩，年产量在一千吨以上。远销美国、东南亚、港、澳等国家和地区。该品种因品质最好而得名，库尔勒香梨是一个地域性极强的名优特优良品种，也是该地区甚至全国最优异的地方梨品种之一。
新疆叶城石榴
新疆叶城素有“石榴之乡”的美称，石榴果实如一颗颗红色的宝石，可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪。叶城县的石榴分酸甜两大类。甜石榴单果最大者每个重达0.5～1公斤，果皮鲜红耀眼，籽白里透红，籽粒大，味甜多汁，味甘甜清香，含糖量达19%左右。酸石榴皮较厚，呈桔色，味酸甜带香，尤以伯西热克乡所产达乃克石榴为最佳品种，深受人们喜爱。许多人都称赞说：“吐鲁番的葡萄哈密的瓜、库尔勒的香梨人人夸、叶城的石榴顶呱呱”。
库车的白杏
库车的白杏是新疆特产之一。大的宛若鸡蛋，小的形似荔枝，红、白、黄三种白杏基色混交一体。其中以阿克西米西白杏品质最佳，它果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓，浅咬一小口，用舌尖轻轻一品，小白杏的香甜随着舌的味觉满口生香，浓汁滑入肺腑，润泽五脏。美味独特的库车包仁杏干就是用这种白杏加工的。
阿图什的无花果
阿图什无花果，在众多的瓜果中最为著名，它与驰名全国的吐鲁番葡萄、哈密瓜、伊犁苹果、库尔勒香梨齐名。阿图什素有“无花果之乡”的美称。无花果树呈现半圆形，属落叶灌木，叶形如掌，果实呈扁圆形。幼果为绿色，成熟后呈淡黄色，顶端裂开。肉质柔软，汁浓甘美。
新疆红枣
新疆红枣产地主要有阿克苏地区、和田地区、若羌地区和哈密地区。新疆红枣为新疆特有地理产品。新疆阿克苏地区有“塞外江南”、“瓜果之乡”之称。由于独特的地理气候，生产的干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣，具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。
新疆巴旦木
新疆巴旦木主要产地是喀什地区的莎车县，它的营养价值比同重量的牛肉高6倍，并含有少量胡萝卜素，维生素B1，B2等18种微量元素。新疆是大陆性气候新疆巴旦杏品种繁多，约有四十多个，分为五个大家族，分别是软壳甜巴旦杏品系、甜巴旦杏品系、厚壳甜巴旦杏品系、苦巴旦杏品系、桃巴旦杏品系。
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